Close Menu
    Facebook X (Twitter) Instagram
    Xu hướng
    • Sizzling hot Deluxe Casino slot games: Gamble 100 percent free Position Game because of the Novomatic
    • Play Racy Fruits Totally free Zero Free download Trial Position
    • Các đặc sản ngon nức tiếng Phan Thiết
    • Cách kết hợp áo polo đồng phục với các phụ kiện để tạo phong cách cho nhân viên
    • Chiết xuất tơ tằm trong dầu gội Viora bí mật dưỡng tóc từ thiên nhiên
    • Greatest Us On the web Bingo Casinos & Video game for action casino live real Currency
    • Cho thuê nhà vệ sinh di động tại Thanh Hoá
    • Địa Ốc An Hưng: Đặt Niềm Tin Khách Hàng Làm Trung Tâm Thông Qua Chiến Lược Pháp Lý Vững Vàng
    Facebook X (Twitter) LinkedIn VKontakte
    tintuctoday360tintuctoday360
    Demo
    • Sức khỏe
    • Ẩm thực
    • Nhà đất
    • Nội thất
    • Thể thao
    • Tin khác
    • Đăng Nhập
    • .
    tintuctoday360tintuctoday360
    Home»Ẩm thực»Đặc sản xứ Nghệ: Cách làm món cháo canh thơm ngon
    Ẩm thực

    Đặc sản xứ Nghệ: Cách làm món cháo canh thơm ngon

    adminBy admin26/07/2017Không có bình luận0 Views
    Facebook Twitter Pinterest LinkedIn WhatsApp Reddit Tumblr Email
    Cháo canh là một món nghe khá lạ, nhưng nếu một lần thưởng thức sẽ khiến bạn khó quên.

    Cháo canh là một món nghe khá lạ, nhưng nếu một lần thưởng thức sẽ khiến bạn khó quên.

    Món cháo canh sẽ khiến bạn khó quên

    Nghệ An là vùng đất nổi tiếng với món cháo canh, tuy nhiên rất nhiều người tò mò rằng liệu món ăn này có phải sự kết hợp giữa món cháo và món canh? Vậy để biết món cháo canh được làm như thế nào chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách làm nhé.

    CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

    Bột mỳ – nguyên liệu chính để có cháo canh ngon. Bạn cần chọn loại bột mỳ thơm ngon và chất lượng để khi làm thành sợi mỳ sẽ ngon hơn

    Xương lợn hoặc thịt lợn xay

    Nước

    Bột canh

    Rau mùi tàu, hành lá

    Giò hoặc chả

    Thịt bò hoặc thịt lợn

    CÁC BƯỚC THỰC HIỆN

     

    Bước 1: Bột mì nhào với nước cho nhuyễn, sau đó dùng máy cán thành sợi to, tròn hơn sợi bún thông thường, không nên để sợi bún quá dài nha.

    Bước 2: Xương lợn hoặc xương bò rửa sạch cho vào nồi trần qua cho hết mùi hôi, sau đó ninh với nước đến khi nhừ. Khi ninh xương bạn nhớ hớt hết bọt nổi lên nhé. Làm như vậy nước dùng sẽ trong và ngọt hơn. Sau đó cho gia vị vào nước dùng sao cho vừa ăn.

    Bước 3: Thả sợi bột mỳ vào nước sôi và nguấy để sợi mỳ chín đều, rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Trước khi vớt ra thì nên nhúng vào nước sôi để nguội để mỳ khỏi dính vào nhau. Lưu ý: Sợi mỳ càng đun lâu thì càng trong.

    Bước 4: Cho sợi mỳ vào bát rồi chan nước dùng, cho thêm mùi tàu thái sợi, giò, chả cắt miếng và thịt bò hoặc thịt lợn vào.

    Nhìn những sợi mỳ trong veo rất hấp dẫn, sóng sánh trong bát nước dùng thơm phức, kèm theo 1 chút nước chanh, 1 chút tương ớt và một số gia vị khác tùy theo khẩu vị của từng người thì Cháo canh còn tuyệt vời hơn nữa bởi vị thơm thơm, chua chua, cay cay và ngọt ngọt rất đặc biệt khiến cho người ta ăn 1 lần rồi lại muốn ăn thêm lần nữa.

    Huyền Trang

    Share. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Telegram Email
    Previous ArticleCách nấu bún thang kiểu Hà Nội ngon khó cưỡng
    Next Article Vịt nấu chao nôn nao thực khách
    admin

    Related Posts

    Các đặc sản ngon nức tiếng Phan Thiết

    23/07/2025

    Top 6 Món Ngon Từ Nấm Mỡ Mà Bạn Chưa Biết

    29/10/2024

    Các Loại Rau Giàu Canxi Hỗ Trợ Tăng Chiều Cao Cho Trẻ

    29/10/2024

    Comments are closed.

    Bài viết mới
    • Sizzling hot Deluxe Casino slot games: Gamble 100 percent free Position Game because of the Novomatic
    • Play Racy Fruits Totally free Zero Free download Trial Position
    • Các đặc sản ngon nức tiếng Phan Thiết
    • Cách kết hợp áo polo đồng phục với các phụ kiện để tạo phong cách cho nhân viên
    • Chiết xuất tơ tằm trong dầu gội Viora bí mật dưỡng tóc từ thiên nhiên

    Copyright © 2018.

    © 2025 ThemeSphere. Designed by ThemeSphere.

    Type above and press Enter to search. Press Esc to cancel.