Nem ngao là một trong những món ăn vô cùng bổ dưỡng, lại có nét đặc trưng rất riêng.
 |
Công thức làm nem ngao bổ dưỡng, ngon vô đối |
Nem là một món ăn quen thuộc của mỗi gia đình Việt Nam, với những nguyên liệu đơn giản và dễ tìm. Cách làm món nem ngao cũng tương tự như những loại nem khác, tuy nhiên nó lại có hương vị đặc trưng riêng, rất lạ miệng. Chúng ta hãy thử làm món ăn độc đáo này để chiêu đãi cả nhà nào!
NGUYÊN LIỆU
Ngao: 500g
Thịt nạc thăn băm nhỏ: 100g
Cà rốt: 1 củ nhỏ
Mùi tàu
Nấm hương: vài cái
Trứng gà: 1 quả
Nem gói: 1 tệp
Chanh, tỏi, ớt
Gia vị: súp, hạt tiêu, dầu ăn, đường.
CÁCH LÀM
Nguồn: You tube
Bước 1: Ngao rửa sạch cho vào nồi luộc đến khi ngao há miệng nhặt lấy ruột, cắt đôi. Cà rốt gọt vỏ bào sợi, nấm hương ngâm nở thái chỉ, mùi tàu rửa sạch thái nhỏ. Tất cả cho vào một bát tô. Thêm ½ thìa hạt tiêu, ½ thìa bột nêm.
Bước 2: Đập 1 quả trứng vào.
Bước 3: Trộn đều sao cho tất cả các nguyên liệu quyện vào với nhau.
Bước 4: Vỏ nem cắt đôi ra sao cho vừa vặn, sau đó chải từng miếng nem ra đĩa, cho nhân vào và gói lại. Làm lần lượt cho đến khi hết nguyên liệu.
Bước 5: Đổ dầu ăn vào chảo, đun lửa cho đến khi dầu sôi thì cho nem vào rán, lật đều miếng nem đến khi chín vàng là được rồi nha.
Bước 6: Gắp nem ra đĩa và trang trí sao cho đẹp mắt, phù hợp với sở thích của từng gia đình.
 |
|
|
Rất đơn giả và dễ thực hiện đúng không nào? Chúc các bạn sẽ có một món ăn ngon, và hãy bổ sung món nem ngao này vào thực đơn của gia đình mình nhé!
Huyền Trang
